Wpisy z cyklu: turystyka piwna

Warsztat Piwowarski – prawdziwy kraft z wrocławskiego Tarnogaju

Jarosław Hołowiak - współwłaściciel Warsztatu Piwowarskiego

Piwowarstwo rzemieślnicze ma różne oblicza. Ten wrocławski browar przepełniony jest wręcz „duchem kraftu”, bo większość elementów służących do produkcji piwa to inwencja twórcza Jarka Hołowiakia, który pracując w „korpo”, wymyślił sobie, że wybuduje browar. Mowa o Warsztacie Piwowarskim, czyli niewielkim wrocławskim browarze, który mieści się wśród hal produkcyjnych z dala od historycznej starówki miasta.

Browar Pałacyk Łąkomin – piwo rzemieślnicze, które powstaje w samym sercu lubuskiego lasu

Co może się znajdować w samym środku lubuskiego lasu? Myśliwski pałac z browarem rzemieślniczym w piwnicy. Mowa o Browarze Pałacyk Łąkomin leżącym między Gorzowem Wielkopolskim a granicą polsko-niemiecką. Do tej pory kontakt z tym przybytkiem miałem tylko raz, ale był na tyle pozytywny, że gdy pojawiła się okazja spędzenia majówki w tym miejscu, nie wahałem się ani chwili.

Piwny Gdańsk: Browar Trójmiejski Lubrow

Przyznam szczerze, że po Browarze Lubrow spodziewałem się chyba najmniej z trójki gdańskich browarów restauracyjnych. Obawiałem się, że jeśli właściciel ma sieć restauracji w popularnych lokalizacjach Gdańska, Gdyni, Sopotu i Władysławowa, a te na zdjęciach przypominają bardziej dyskoteki niż piwiarnie to warzelnia będzie tu tylko „ozdobą”, a  z ciekawym piwem może być krucho.

« Older Entries