Chmiel to najbardziej „medialny” składnik piwa. Któż z Was nie kojarzy reklam z koszami pięknych, zielonych szyszek chmielu? A teraz powiem Wam coś szokującego, jak stoicie to usiądźcie! Święty Mikołaj nie istnieje… a piwa nie robi się z chmielu!
Ostatnie wydarzenia pokazały, że piwo oprócz smaku, aromatu ma też „poglądy”. Żeby ułatwić piwoszom ciężki wybór przygotowałem listę piw niezgadzających się z przynależnością do różnych grup społecznych. Sprawdź czy jednak nie powinieneś zbojkotować, któregoś z trunków, które lubisz i pijasz!
No to rozpoczynamy świąteczny czas. W wigilię wigilii Bożego Narodzenia postanowiłem zaserwować sobie wyjątkowe IPA chmielone świeżymi szyszkami polskich odmian chmielu.
Temat polskiego chmielu powraca jak bumerang. Są tacy, którzy twierdzą, że jest on najlepszy na świecie, ale są też i głosy mówiące, że aromat Lubelskiego i goryczka Marynki wcale nie powalają. Są tacy, którzy twierdzą, że polskie piwo powinno być produkowane tylko z polskiego chmielu (widziałem taką „smutną” grupę poparcia dla tego pomysłu na FB), z drugiej strony spora grupa piwoszy nie wyobraża sobie „piwnej (r)ewolucji” bez udziału chmielu zza granicy.
