Piwo ciemne? Dziękuję, ale nie lubię ciemnego piwa! Zdarza się wam słyszeć takie teksty? A może czasami i Ty, drogi czytelniku udzielasz takiej odpowiedzi? Dziś chciałbym Cię przekonać, że ciemne piwo może Ci smakować, nawet jeśli z definicji piw ciemnych nie lubisz.
Piwo pszeniczne to obok jasnego i ciemnego jeden z najlepiej rozpoznawalnych gatunków piwa wśród tych, którzy do wspomnianego trunku mają stosunek mniej maniakalny 😉 Warto jednak wiedzieć, że piwo pszeniczne nie zawsze jest takie samo bo pszenicznych stylów jest kilka i każdy z nich różni się od siebie i to znacząco.
Dunkelweizen czyli ciemne piwo pszeniczne wywodzące się z Niemiec. Dziś kilka słów o tym w mojej opinii całkiem ciekawym stylu, który w trakcie trwającej piwnej rewolucji zepchnięty został na boczny tor, a i przed nią nie był zbyt popularny w kraju nad Wisłą.
Kontynuując piwną podróż przez Niemcy trafiam na kolejnego „pszeniczniaka” tym razem ciemnego, reprezentanta stylu dunkelweizen z browaru Binding-Brauerei z Frankfurtu nad Menem. Schöfferhofer Dunkles Hefeweizen Styl: Dunkelweizen (pszeniczne ciemne) Browar: Binding-Brauerei Alkohol: 5,0% Marka Schöfferhofer należy do niemieckiego koncernu Dr. Oetker Group znanego na polskim rynku z pizzy mrożonej, ciast i dodatków piekarniczych. Dr. Oetker (oryginalna pisownia z kropką) w swoim piwnym portfolio posiada 5 marek piwnych w tym popularnego niemieckiego Jever Pilsenera.
Wróciły ciepłe dni, a ja wracam do testowania piw pszenicznych. Dziś dosyć nietypowo bo pszenica w wersji ciemnej. Zdaje się, że to pierwszy dunkelweizen na Moim Kufelku. MIŁOSŁAW PSZENICZNE Producent: Browar Fortuna Ekstrakt: 11,8% Alkohol: 5,5% Browar Fortuna pod stosunkową nową marką Miłosław, która zastąpiła serię „smoków” oprócz dunkelweizena serwuje jasnego Pilznera, ciemnego i najmocniejszego z całej trójki Koźlaka. Dziś swoją uwagę zwracam na tym pierwszym czyli Miłosławie Pszenicznym – ciemnym!.
