Dziś w Moim Kufelku stosunkowo lekki, owocowy porter od naszych zachodnich sąsiadów. Sprawdźmy więc czy niemiecka solidność i precyzja stosowane są w browarze z Löbau.
KIRSCH PORTER
Styl: Porter owocowy
Browar: Bergquell Brauerei Löbau
Kraj pochodzenia: Niemcy
Alkohol: 4,2%
Bergquell Brauerei położony jest tuż przy niemiecko-czeskiej granicy i słynie z produkcji swoich porterów oraz akcji promocyjnych z Trabantami. Jakiś czas temu w moje ręce wpadł porter wiśniowy co na język naszych zachodnich sąsiadów tłumaczy się jako Kirsch Porter.
Niemiecki porter wiśniowy zamknięty jest w fajnej, smukłej butelce, zdobią go etykiety o kolorystyce czarno-czerwonej – całkiem eleganckiej. Pozytywny efekt wizualny uzupełnia dedykowany kapsel.
Z kontretykiety dowiadujemy się, że produkt zawiera 95% piwa Porter oraz 5% syropu o smaku wiśniowym – podane są pełne składy oczywiście w języku niemieckim. Efektem tej mieszanki jest napój o „voltarzu” 4,2% czyli mamy do czynienia raczej z porterem w typie wyspiarskim, a nie bałtyckim.
Brązowe, idealnie klarowne piwo nalewa się z dość obfitą pianą, która niestety dość szybko redukuje się całkiem solidnej powłoczki utrzymującej się na powierzchni przez cały okres degustacji. Piwo bardzo mocno pachnie dżemem wiśniowym.
W smaku dominuje słodycz i aromaty wiśniowe, może nawet bardziej czereśniowe – trochę pestkowe. Zdecydowanie brakuje jakiejkolwiek goryczki, słodowości czy innych smaków, które potwierdzałyby, że w szklance mamy piwo, a tym bardziej porter. Niestety w tym przypadku nie zadziałała niemiecka precyzja i ktoś dość mocno przesadził ze słodyczą – piwo z sokiem to nie moja bajka!
Pilot z Browaru Profesja to idealne piwo, gdy chodzi o smak, a procenty są zbędne.…
Winnice z Dolnego Śląska zdobywają serca miłośników wina. Winnica Niemczańska z oddalonej o kilkadziesiąt kilometrów…
Legenda głosi, że piwowarzy i winiarze żyją ze sobą jak pies z kotem. Sporo w…
Zastanawialiście się kiedyś ile promili ma się po wypiciu jednego piwa AIPA? Zawartość alkoholu w…
Podobnie, jak przez ostatnie 8 lat, tak i w tym roku nie mogłem odpuścić udziału…
Niektórzy twierdzą, że piwem bezalkoholowym można się struć. Inni, że picie takiego jest kompletnie bez…
View Comments
to samo jest z truskawkowym ulepkiem zwanym porterem.
a mnie to, kurcze, smakuje... Wisienki czuć konkret!
Wiśniowego nie próbowałam, ale piłam truskawkę i przyznam, że może faktycznie za słodkie, ale smakowało dużo lepiej niż się spodziewałam, choć nie lubię piw smakowych.