[Ciechan Porter] Wielki ukłon w stronę Ciechana

Wydawało mi się, że to było tak niedawno, obiecałem wam, że się poprawię i częściej będę dodawał wpisy na blogu, a tu już pół miesiąca minęło… Dziś postaram się jednak wynagrodzić moje milczenie i opiszę piwo, którego smak w pamięci mam już dobrych kilka dni.

CIECHAN PORTER
Producent: Browar Ciechan
Ekstrakt: 22%
Alkohol: 9%
Cena: 4,90 zł

Na początku trzeba zaznaczyć, że Ciechan Porter z czarną etykietą produkowany jest wg. nowej receptury, o czym świadczy informacja „nowy porter z Ciechanowa” na etykiecie. W porównaniu do starej wersji (z jasną etykietą) ciechanowskiemu porterowi przybyło ekstraktu (z 18,1 do 22%), jednak poziom alkoholu pozostał na tym samym poziomie – co jest dla mnie dużym atutem i świadectwem, że browar „idzie w jakość” a nie produkuje mocnych napitków, byle tylko „kopały”.

Wizualnie buteleczka z Ciechanem wygląda bardzo ładnie. Ciemna tonacja i złote wykończenia od pierwszego kontaktu z piwem mają przekonać nas, że napój ten jest wysokiej klasy, przeznaczony dla wybitnych koneserów.

Po otwarciu z butelki uniósł się z niej niezbyt intensywny, ale za to treściwy zapaszek. Po przelaniu do szklanki moim oczom ukazał się bardzo ciemny płyn (czarny jak smoła) z prześlicznej urody czapą gęstej piany koloru brązowego.

W smaku piwo jest bardzo szlachetne, nieco mniej wytrawne niż Żywiec Porter, ale nie mające nic wspólnego ze słodyczą znaną m.in. z Primatora Double 24% czy nawet z jednego z lepszych polskich tworów koncernowych – portera okocimskiego. Delektując się Porterem z Ciechanowa bez trudu możemy poczuć się jakbyśmy siedzieli przy ognisku lub w pobliżu kominka w którym wesoło „potrzaskują” iskierki – pomaga w tym dobrze wyczuwalny smak palonego ziarna. Piwo ma bardzo szlachetny smak i jak na trunek o takim „voltarzu” nie męczy, jedynie delikatnie rozluźnia i jak to ujął producent „obniża napięcie nerwowe”.

Ciechan Porter to znakomita propozycja na zimowe popołudnia, bo przecież czy w czasie opadów śniegu i chlapy ulicznej może być coś przyjemniejszego od chwili zapomnienia przy kuflu jednego z najwspanialszych gatunków piwa? Trzeba robić zapasy, zima już tuż, tuż…