Tag Archives: IPA

ČIPA czyli Kazbek w mojej kuchni

Nasi rodzimi rzemieślnicy od jakiegoś czasu „walczą” z PIPĄ, ba sam nawet podjąłem się eksperymentu sprawdzając czy z polskiego chmielu da się „wycisnąć” coś ciekawego. Efekty według mnie są ciekawe, ale raczej nie dorównują amerykańskiemu pierwowzorowi. Podobnych eksperymentów podjęli się też nasi sąsiedzi. Browar Nomad z Czech przetestował właściwości swoich chmieli, a wczoraj ja poszedłem w ich ślady wrzucając do kotła warzelnego trzy czeskie odmiany Vital, Saaz i Kazbek.

Premiera AleBrowaru, urodziny Piwoteki i słowo o pojedynku "polskich witów" [FOTO]

W ubiegłą sobotę na zaproszenie Bartka Napieraja z AleBrowaru miałem okazję uczestniczyć w ogólnopolskiej premierze nowego browaru kontraktowego, która zbiegła się z pierwszymi urodzinami łódzkiej Piwoteki Narodowej. Poniżej kilka „obrazków”, które udało mi się zarejestrować podczas wizyty w Łodzi oraz wrocławskiej premiery AleBrowaru w ZUP-ie.