Mówiłem już kiedyś, że Browar Kormoran to jeden z najciekawszych browarów średniego kalibru w Polsce? Piwowarzy z Olsztyna nie tylko zaskakują stylami co do których gracze podobnej wielkości nie czują zaufania, ale także sposobem pozyskiwania surowców. Seria PLON to piwa warzone przy użyciu chmielu z prywatnej plantacji należącej browaru.
No to rozpoczynamy świąteczny czas. W wigilię wigilii Bożego Narodzenia postanowiłem zaserwować sobie wyjątkowe IPA chmielone świeżymi szyszkami polskich odmian chmielu.
Temat polskiego chmielu powraca jak bumerang. Są tacy, którzy twierdzą, że jest on najlepszy na świecie, ale są też i głosy mówiące, że aromat Lubelskiego i goryczka Marynki wcale nie powalają. Są tacy, którzy twierdzą, że polskie piwo powinno być produkowane tylko z polskiego chmielu (widziałem taką „smutną” grupę poparcia dla tego pomysłu na FB), z drugiej strony spora grupa piwoszy nie wyobraża sobie „piwnej (r)ewolucji” bez udziału chmielu zza granicy.
