[Kormoran Jasne Mocno Chmielone] Prawdziwe piwo z chmielem, a właściwie jego 5 odmianami!

Dziś ciekawa propozycja dla wszystkich fanów chmielowego trunku w dosłownym tego słowa znaczeniu. Browar Kormoran używając 5 odmian chmielu uwarzył bardzo ciekawe piwo.

KORMORAN JASNE MOCNO CHMIELONE
Producent: Browar Kormoran
Ekstrakt: 12,5%
Alkohol: 4,9%
Cena: 3,65 zł

Na etykiecie jasnego Kormorana widnieje napis „mocno chmielone”, na kontrze kolejne groźne ostrzeżenie „uwaga bardzo mocno chmielone”, a po tym wykrzyknik.Co tu myśleć o takim trunku? Pierwsza myśl będzie nieznośnie gorzkie. A może to coś w stylu bittera? Jak nie spróbuję to nie będę wiedział i buteleczka hyc do koszyka.

Etykieta kormorana prezentuje się nieźle. Stylizowana na „starą” z tytułowym ptakiem podrywającym się do lotu. Ogólnie zgodna z „linią graficzną” browaru. Na kontrze oprócz ostrzeżenia przed chmielem dość dokładny skład czyli woda, słód jęczmienny i chmiele. Tych ostatnich aż pięć odmian – trzy polskie: goryczkowa Marynka, goryczkowo-aromatyczna Sybilla i wybitnie aromatyczny chmiel Lubelski. Do tego szczypta przypraw zagranicznych czyli czeski chmiel Żatecki i niemiecki Tettnager. Zapowiada się naprawdę ciekawie.

Przelewając do szklanki utworzyła się przepięknej urody gęsta biała czapa piany. Kremowy puch towarzyszył mi przez cały czas degustacji. Uwielbiam piankę na piwie i ktoś kto wybiera mi ją z kufla łyżką musi liczyć się z tym, że może „dostać po łapach” dlatego czapa Kormorana urzeka mnie już od pierwszych chwil.

Myślałem, że obecność aromatycznych chmieli nada temu piwu zapach urywający nos. Niestety tak nie jest. Śmiało mogę powiedzieć, że zapach a właściwie jego brak to największa wada Kormorana Jasnego Mocno Chmielonego. Piwo jest klarowne i ma kolor ciemno złocisty. Podskakujące bąbelki świadczą też o dość wysokim wysyceniu.

Pierwszy łyk – niezwykle przyjemny. Spodziewałem się jakiejś bomby chmielowej. Mega-goryczki od pierwszego łyku, a tu bardzo łagodny start. Od pierwszego łyka towarzyszy intensywna goryczka, którą łagodzą przyjemne słodowe akcenty. Po przełknięciu goryczka pozostaje na języku i to na dość długo. Miałem wrażenie, że wraz z upływającym czasem i rosnącą temperaturą piwo nabierało walorów smakowych i treściwości. Na duży plus zaliczyłbym też 4,9% alkoholu przy 12,5% ekstraktu. Wolę piwa słabsze, ale o ciekawszym i bardziej wyrazistym smaku.

Piłem kilka piw z Browaru Kormoran i ogólnie wszystkie trzymały jakiś (całkiem wysoki) poziom. Kormoran Jasne Mocno Chmielone to piwo, które jak najbardziej podtrzymuje moją dobrą opinię o olsztyńskim browarze. Choć moje początkowe wyobrażenia były nieco inne piwo bardzo mi posmakowało i ma szansę pojawiać się  moim kufelku dość często.

Komentarz [1]

  • Anonymous

    Super etykieta i fajny smak sprawia, że to piwo nie odbiega od zagranicznych a według mnie od wielu nawet czaskich jest lepsze.Polecam amatorom chmiemowych trunków.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *