[Gulden Draak] Belgijski "mocarz" o cudownym aromacie
Długo kazałem Wam czekać na pierwszy wpis w tym roku, wpis nie byle jaki bo „jubileuszowy” – dwusetny! Dla uczczenia tej okrągłej liczby wybrałem piwo z kraju nazywanego „rajem dla piwoszy” – z Belgii.
GULDEN DRAAK
Styl: Belgian Dark Strong Ale
Browar: Van Steenberge
Ekstrakt: 23° Plato
Alkohol: 10,5%
Piwa belgijskie słyną z dwóch rzeczy: po pierwsze są dobre, a po drugie mocne. 23-stopniowy Gulden Draak czyli Złoty Smok z browaru Van Steenberge swoimi parametrami z pewnością spełnia to drugie kryterium, czas sprawdzić czy i pierwsza teza jest poprawna?
Dzisiejszy bohater pochodzi z belgijskiej miejscowości Ertvelde, z rodzinnego browaru Van Steenberge, który został założony w osiemnastym wieku i wciąż należy do rodziny założycieli. Aktualnie w browarze urzęduje już 7 pokolenie rodziny Van Steenberge. Najbardziej rozpoznawalne marki z Ertvelde to Augustijn, Piraat oraz Gulden Draak i to właśnie tym ostatnim dziś się zajmiemy.
Opakowanie Gulden Draak’a zostało rozwiązane w bardzo ciekawy sposób. Butelka popularnie zwana „bączkiem” owinięta jest białą przylegającą folią, która pełni rolę etykiety. Z przodu dość minimalistycznie, ale z fasonem – logo, nazwa oraz małym druczkiem podana zawartość alkoholu i pojemność. Z tyłu kilka informacji, a wśród nich najważniejsze, że piwo pochodzi z Belgii, jest refermentowane w butelce oraz, że zaleca się degustację w 8 °C. Całość zamyka czarny kapsel z wizerunkiem smoka.
Miedziano-rubinowy Gulden Draak nalewa się z niezbyt obfitą pianą, która bardzo szybko znika, czyżby to „zasługa” wysokiej zawartości alkoholu? W zapachu wyraźnie dominuje słodycz, która w pierwszym momencie skojarzyła mi się z ananasem Kolejny zaciąg nosem i czuję suszone owoce oraz delikatną nutkę karmelu.
W smaku podobnie jak w zapachu: na pierwszym planie owocowa słodycz, jednak tu uzupełniona dość intensywną, bardzo przyjemną goryczką. Całość komponuje się bardzo dobrze i mimo swojej potężnej mocy piwo sprawia wrażenie lekkiego (wytrawnego). 10,5% alkoholu robi swoje, co odczuwa się w postaci ciepła w przełyku i brzuchu.
Gulden Draak to trunek bardzo dobry, potwierdzający dobrą opinię o piwach belgijskich. Piwo pełne najrozmaitszych smaków i aromatów z powodzeniem może być zamiennikiem droższych i mocniejszych alkoholi. Myślę, że Gulden Draak znakomicie smakowałby z koniakówki.
Koniecznie przeczytaj też artykuł o różnorodności piw belgijskich: NIE MÓW MI, ŻE BELGIA JEST NUDNA.
czyli jak wezme 20 w lidlu to nie przesadze
Jeśli lubisz takie klimaty to nie.
Właśnie Kopyr na browarbizie prowadzi krucjatę jakie to belgijskie piwa są nie ułożone.
Właśnie pojawiła się doskonała okazja w lidlu. Wszystkie butelki w wersji degustacyjnej 0,33l.
Właśnie degustuję ww. piwko, które kilka miesięcy temu kupiłem w Lidlu w czasie tygodnia piw belgijskich. Zgadzam się w 100% z opinią autora. Piwo wyśmienite i jedynie do czego można się z lekka przyczepić to piana – dość mizerna jak na belgijskie trunki, a konkretniej bardzo szybko znikająca. Ratuje się ona tylko tym, że ładnie oblepia szkło pokala.
Autor bloga w swoim wpisie wspomniał, że piwo znakomicie smakowałoby z koniakówki. Ja osobiście takiego naczynka pod ręką nie mam, ale… w pokalu do pilsnerów jaki ma w swojej ofercie Ikea (zainteresowanych odsyłam na stronę internetową sklepu gdzie można zobaczyć wspomniany przeze mnie pokal) prezentuje się i smakuje wybornie.
Słodycz Gulden Draaka, dość mocno uderza w kubki smakowe, ale w przeciwieństwie do innych mocnych piw nie męczy, co zaliczam na plus w konsumpcji. Z perspektywy upływającego czasu żałuję, że w czasie tygodnia piw belgijskich zakupiłem tylko i aż jedną buteleczkę „smoka”. Mam nadzieję, że Lidl prędzej niż później ponownie będzie miał w swojej ofercie to zacne piwko, a ja wówczas zakupię jego większą ilość. Piwo idealne na takie jesienno-zimowe wieczory. Muzyka Michała Lorenca w tle, „smok” w pokalu i ta rozkosz kiedy ten boski napój spotyka się z ustami, by następnie zacząć przyjemnie pieścić swoją słodyczą kubki smakowe. Polecam.
Gulden draak 9000 quad w Lidlu od minionego poniedziałku, przydałoby się porównanie.